Cara Membuat Corn Dog

Cara Membuat Corn Dog – Corn dog merupakan makanan festival yang populer, dan untuk alasan yang baik: lapisan tepung jagung yang renyah dipadukan sempurna dengan hot dog empuk di dalamnya.

corn dog

Corn dog dapat menjadi sebuah jajanan yang mudah dimakan bahkan ketika Anda sedang berjalan dengan menusukkannya pada sebuah stik. Bacalah artikel ini untuk mempelajari resep corn dog yang dapat Anda buat di rumah.

Bahan

  • 8 tusuk sate atau stik kayu
  • 8 hot dog
  • 1 gelas tepung jagung kuning
  • 1 gelas terigu
  • 1 sendok makan baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 gelas susu
  • 2 butir telur
  • 3 sendok makan gula
  • 1,9 lt minyak sayur, untuk menggoreng
  • Saus tomat dan mustard

Metode 

  1. Tusukkan hot dog dengan tusuk sate atau stik kayu. Buka kemasan hot dog, cuci bersih, dan tepuk hot dog hingga kering dengan menggunakan handuk kertas. Pegang sebuah hot dog dengan satu tangan dan letakkan sebuah stik pada ujungnya. Tekan stik dengan perlahan melalui panjang hot dog, berhentilah sekitar 5 cm dari ujung lainnya. Ulangi pada sisa hot dog lainnya.
    1. Cobalah untuk menusukkan stik dengan lurus melalui panjang hot dog, sehingga stik tidak akan menonjol keluar dari sisi samping hot dog.
    2. Jika hot dog terlalu berat, Anda dapat menusukkan stik lebih dekat dari ujung lainnya.
  2. Buatlah adonan. Di dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung jagung, terigu, baking powder, dan garam. Gunakan whisk atau garpu pengocok bahan-bahan kue untuk mengaduk bahan hingga merata. Masukkan susu, telur dan gula. Aduk adonan hingga lembut dan sedikit gumpalan yang tersisa.
  3. Tuangkan adonan ke dalam gelas tinggi atau mason jar. Ini akan membuat corn dog lebih mudah dilumuri secara merata oleh adonan.
  4. Panaskan minyak. Tuangkan minyak ke dalam sebuah Dutch oven yang besar atau panci. Letakkan di atas kompor dengan panas api sedang. Panaskan minyak hingga mencapai 360 derajat. Untuk mencoba melihat apakah minyak sudah siap untuk menggoreng, Anda dapat menggunakan termometer permen.
    1. Jika Anda tidak memiliki termometer permen, letakkan gagang sebuah sendok kayu ke dalam minyak; jika Anda melihat gelembung muncul dari sendok, artinya minyak sudah siap.
    2. Pastikan untuk tidak menggoreng corn dog sebelum minyak siap. Jika Anda melakukannya, adonan akan dengan mudah lepas dari hot dog.
Cara Membuat Corn Dog | admin | 4.5